Winkl Sauvignon Blanc Terlaner DOC - Cantina Terlan

De eersteklas Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige heeft een helder lichtgele kleur in het glas. Als je het wijnglas ronddraait, zie je een perfecte balans in deze witte wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de glaswanden. Deze single-variietal Italiaanse Sauvigon Blanc onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van vlierbloesem, oranjebloesem, kamperfoelie, knapperige perzik en nectarine. Er zijn ook hints van lavas, mediterrane kruiden en tropische smaken van lichée en guave.

De Winkl Sauvignon Blanc van Cantina Terlan is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die zo min mogelijk zoetigheid in hun wijn willen. De textuur van deze evenwichtige witte wijn is heerlijk knisperend, smeltend en dicht in de mond. Met zijn vitale fruitzuurgraad van 6,3 gram per liter is de Winkl Sauvignon Blanc indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jonge witte wijn uit Zuid-Tirol is fascinerend met zijn opmerkelijke persistentie. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de bodems die worden gedomineerd door zand en kalksteen.

Wijnbereiding van de Winkl Sauvignon Blanc van Cantina Terlan

De evenwichtige Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de zandgrond. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst zodra ze optimaal rijp zijn. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting laat men de Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner 7 maanden harmoniseren in roestvrijstalen tanks (80%) en grote eikenhouten vaten (20%).

Suggesties voor Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner

Deze witte wijn uit Italië kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11-13°C met gebakken schapenkaaspakketjes, gebakken forel met gemberpeer of rode uien gevuld met couscous en abrikozen.

Awards voor de Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner van Cantina Terlan

Deze wijn uit Zuid-Tirol maakt niet alleen indruk op ons, maar gerenommeerde wijnexperts hebben hem ook regelmatig bekroond met 90 punten en meer.

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 punten voor 2021
• James Suckling - 92 punten voor 2021
• I Vini di Veronelli - 91 punten voor 2020
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druiven voor 2020
• Gambero Rosso - 2 glazen voor 2020
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 punten voor 2020
• Wine Spectator - 91 punten voor 2020

• Meer producten van Kellerei Cantina Terlan