Vino Santo Trentino 0,375 l - Salvetta

Met de Salvetta Vino Santo Trentino komt een eersteklas biologische dessertwijn in het gezwenkte glas. Daar presenteert hij zich met een prachtig stralende, platina-geelachtige kleur. Deze cépagewijn uit Italië verleidt in het glas met heerlijk geurige en complexe tonen van mirabel, perzik, peer en citroen. Daarbij voegen zich accenten van andere vruchten.

De Vino Santo Trentino kan terecht als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht worden bestempeld, omdat hij is gevinifieerd met een prachtig zoet smaakprofiel. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde dessertwijn zich door een bijzonder romige, zijdezachte, geconcentreerde en fluweelachtige textuur. In de afdronk overtuigt deze dessertwijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van acacia en rozijnen.

Vinificatie van de Vino Santo Trentino van Salvetta

De basis voor de gebalanceerde Vino Santo Trentino uit Italië wordt gevormd door druiven van het ras Nosiola. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Vino Santo Trentino zich nog enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling voor de Vino Santo Trentino van Salvetta

Geniet van deze biologische dessertwijn uit Italië bij voorkeur licht gekoeld op 11 - 13°C als begeleidende wijn bij kokos-kefircrème, amandelmelkgelei met lychees of vlierbloesemyoghurtijs met citroenmelisse.

• Meer producten van Salvetta