Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco - Villa Dora

Met de Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hij vertoont een prachtig stralende, lichtgele kleur. In de neus onthult deze Villa Dora witte wijn allerlei perzik, mirabel, citroen en peer. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping op roestvrij staal verdere aroma’s zoals tijm en kamille toe.

In de mond opent de Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco van Villa Dora heerlijk droog, gripvast en aromatisch. In balans en veelzijdig presenteert deze knapperige witte wijn zich in de mond. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Campanië overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale accenten van de door vulkanisch gesteente gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco van Villa Dora

De uitgebalanceerde Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Coda di Volpe en Falanghina. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Campanië. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van vulkanisch gesteente. Na de wijnpluk komen de druiven zo snel mogelijk in de wijnkelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco zich gedurende 8 maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco

Deze Italiaan wordt het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten of een ovenschotel van pompoen.

• Meer producten van Villa Dora