Trento Blanc De Blancs Extra Brut - Castel Noarna

In het glas onthult de Trento Blanc De Blancs Extra Brut uit de pen van Castel Noarna een helder goudgele kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas. In het glas toont deze mousserende wijn van Castel Noarna aroma’s van acacia, aangevuld met verdere fruitige nuances. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde mousserende wijn zich heerlijk licht, knapperig en romig. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van acacia. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Trento Blanc De Blancs Extra Brut van Castel Noarna

Deze gebalanceerde mousserende wijn uit Italië wordt biologisch geproduceerd van de druivensoort Chardonnay. In Trentino-Alto Adige groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies bij Castel Noarna Trento Blanc De Blancs Extra Brut

Deze mousserende wijn uit Italië komt het best tot zijn recht wanneer hij zeer goed gekoeld wordt gedronken bij 5 - 7°C. Hij past perfect als begeleider van roerbakgroenten met vis, spaghetti met yoghurt-muntpesto of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Castel Noarna