Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - VignAmato

De Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico uit de wijnstreek Marken presenteert zich in het glas in een stralend goudgeel. In het glas biedt deze witte wijn van VignAmato aroma’s van citroen en acacia, aangevuld met minerale tonen. De Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico van VignAmato is precies geschikt voor iedereen die zo weinig mogelijk zoetheid in wijn wenst. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of stroef, zoals men dat natuurlijk bij een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich heerlijk knapperig en romig. Door zijn aanwezige zuren toont de Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Marken tenslotte met een aanzienlijke lengte. Wederom tonen zich nuances van citroen en acacia.

Vinificatie van de Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico van VignAmato

De basis voor de gebalanceerde Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico uit Italië zijn druiven van de druivenras Verdicchio. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico zich gedurende enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies bij VignAmato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van een groentesalade met rode biet, kokos-limoenviscurry of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van VignAmato