Sanremy Monica di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Met een beetje tijd in het glas onthult deze rode wijn uit de Oude Wereld prachtig expressieve aroma's van bosbessen, zwarte bessen, zwarte kersen en morellen, afgerond met pure chocolade, vanille en oosterse specerijen.

De Ferruccio Deiana Sanremy Monica di Sardegna verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met een uitzonderlijk laag restsuikergehalte. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus, ondanks zijn droogheid, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Sardinië maakt uiteindelijk indruk met een prachtige finish.

Vinificatie van de Sanremy Monica di Sardegna door Ferruccio Deiana

Deze evenwichtige rode wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit de Monica druivensoort. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbevelingen voor Ferruccio Deiana Sanremy Monica di Sardegna

Geniet bij deze rode wijn uit Italië op 15 - 18°C bij eendenborst met sugar snap erwten, gevulde paprika's of groente couscous met rundergehaktballetjes.

Geniet bij deze rode wijn uit Italië op 15 - 18°C bij eendenborst met sugar snap erwten, gevulde paprika's of groente couscous met rundergehaktballetjes.

Geniet bij deze rode wijn uit Italië op 15 - 18°C bij eendenborst met sugar snap erwten, gevulde paprika's of groente couscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Ferruccio Deiana