Riva Arsiglia - Menti

Met de Menti Riva Arsiglia komt een eersteklas witte wijn in het gezwenkte glas. Hij presenteert een wonderbaarlijk briljante, platina‑gele kleur. De eerste neus van de Riva Arsiglia toont tonen van acacia. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Menti Riva Arsiglia presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of sober, maar rond en zacht. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige witte wijn zich door een bijzonder knapperige textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Veneto overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door vulkanisch gesteente gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Menti Riva Arsiglia

De elegante Riva Arsiglia uit Italië is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Gambellara en Garganega. In Veneto groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van vulkanisch gesteente. Na de druivenoogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte wordt afgetapt.

Spijsaanbeveling voor de Riva Arsiglia van Menti

Deze Italiaan wordt het best goed gekoeld bij 8‑10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van aspergesalade met quinoa, pasta met braadworstballetjes of preisoep.

• Meer producten van Menti