Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia - Tarlao

De elegante Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia van het huis Tarlao stroomt met een helder robijnrood in het glas. In een roodwijnglas geschonken, biedt deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk complexe aroma’s van braam en framboos, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Tarlao Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia presenteert zich aan de wijnliefhebber wonderbaarlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men van een wijn zou kunnen verwachten. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich heerlijk licht, knapperig en zijdeachtig. In de afdronk overtuigt deze rode wijn uit de wijnstreek Friuli-Julisch Venetië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van braam en framboos.

Vinificatie van de Tarlao Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Italië wordt gemaakt van het druivenras Refosco. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia zich enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia van Tarlao

Deze Italiaanse rode wijn wordt bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij is perfect als begeleider van gevulde paprika’s, ganzenborst met rodekool met gember en majoraan of kalfsborstpunt met bonen en tomaten.

• Meer producten van Tarlao