Potenti Toscana IGT 1,5 l Magnum - Petra

De Potenti Toscana 1,5 l magnum van Petra in Toscane onthult een dichte, paarsrode kleur in het glas. Als je het glas een beetje schuin houdt, zie je aan de randen van deze op vat gerijpte wijn een overgang naar granaatrood. Wanneer het glas wordt rondgedraaid, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die te zien is in de heldere glas-in-loodramen aan de rand van het glas. In het glas toont deze rode wijn van Petra aroma's van bramen, moerbeien, bosbessen en zwarte bessen, aangevuld met zwart brood, beukenrook en cacaobonen. Deze rode wijn van Petra is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn uit het Icoonsegment. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk vlezig en dicht. De afdronk van deze rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, die kan rijpen, is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Potenti Toscana 1,5 liter magnum van Petra

Deze wijn is duidelijk gericht op één druivensoort, namelijk Cabernet Sauvignon. Voor deze heerlijk krachtige single-varietal wijn van Petra zijn alleen eersteklas druiven gebruikt. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de Potenti Toscana 1,5 liter magnum enkele maanden in eikenhouten barriques.

Aanbevelingen voor Petra Potenti Toscana 1,5 l Magnum

Deze rode wijn uit Italië wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C met couscous met groenten en runderrollade, lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen of gevulde paprika's.