Pinot Grigio - Tenuta Pinni

De Pinot Grigio uit de wijnstreek Friuli-Julisch Venetië presenteert zich in het glas in een helder goudgeel. In de neus toont deze Tenuta Pinni-witte wijn allerlei peren, rijpe appel en abrikozen.

In de mond opent de Pinot Grigio van Tenuta Pinni aangenaam droog, gripvol en aromatisch. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich prachtig zijdeachtig en smeuïg. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Friuli-Julisch Venetië overtuigt tenslotte met een mooie nagalm. De finale wordt bovendien vergezeld door minerale facetten van de door grind en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Tenuta Pinni Pinot Grigio

Bij deze witte wijn ligt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Pinot Grigio. Voor deze prachtig uitgebalanceerde monocépagewijn van Tenuta Pinni werd uitsluitend eersteklas oogstgoed gebruikt. In Friuli-Julisch Venetië groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van klei en grind. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Tenuta Pinni Pinot Grigio

Geniet van deze witte wijn uit Italië het best goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij groentestoof met pesto, wokgroenten met vis of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Tenuta Pinni