Pinot Grigio DOC - Kellerei Cantina Terlan

Met de Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hierin biedt hij een prachtig stralende, goudgele kleur. De eerste neus van de Pinot Grigio onthult nuances van honingmeloen, grapefruit en lychee. Aan de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich zwarte thee-aroma’s toe.

In de mond opent de Pinot Grigio van Kellerei Cantina Terlan heerlijk droog, stevig en aromatisch. Er is droog en echt droog. Deze witte wijn behoort tot de tweede groep, want hij werd met slechts 1,4 g restsuiker gevinifieerd. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een bijzonder lichte textuur. Dankzij de uitgebalanceerde zuren streelt de Pinot Grigio het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw toetsen van lychee en grapefruit.

Vinificatie van de Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio

De uitgebalanceerde Pinot Grigio uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van de druivensoort Pinot Grigio. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Pinot Grigio zich gedurende 5 maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies bij de Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van pasta met braadworstballetjes, aardappelpan met zalm of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Kellerei Cantina Terlan