Pinot Grigio Diamond Edition halbtrocken - Allure

De Pinot Grigio Diamond Edition van Allure uit Italiaanse landwijn toont in het glas een stralende, goudgele kleur. Deze zuivere, Italiaanse wijn verwent in het glas met heerlijk expressieve tonen van rijpe appel, jasmijn, peren en kweeperen. Daar komen nog nuances van andere vruchten bij.

Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte witte wijn zich op het gehemelte. Door de uitgebalanceerde zuurgraad charmeert de Pinot Grigio Diamond Edition met een zijdezacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Italiaanse landwijn weet tenslotte te begeesteren met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Pinot Grigio Diamond Edition van Allure

Bij deze wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk Pinot Grigio. Voor deze prachtig uitgebalanceerde cépagewijn van Allure werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Pinot Grigio Diamond Edition zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Pinot Grigio Diamond Edition van Allure

Deze Italiaan wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij is de perfecte begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, groentesalade met rode biet of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Allure