Riesling Sachsen QbA - Winzergenossenschaft Meißen

In het glas biedt de Riesling Sachsen QbA, afkomstig van Wijnbouwcoöperatie Meißen, een briljant glanzende lichtgele kleur. In de neus onthult deze witte wijn van Wijnbouwcoöperatie Meißen allerlei mirabellen, perziken, nectarines, peren en kweeperen.

Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige witte wijn zich door een uiterst lichte textuur. Door de uitgebalanceerde fruitzu Urheid streelt de Riesling Sachsen QbA met een fluweelachtig gevoel op het gehemelte, zonder dat het tegelijkertijd aan sappige levendigheid tekortschiet. De finale van deze jeugdige witte wijn uit wijnbouwgebied Sachsen verrast uiteindelijk met een goede nasmaak.

Vinificatie van de Riesling Sachsen QbA van Wijnbouwcoöperatie Meißen

De basis voor de elegante Riesling Sachsen QbA uit Sachsen zijn druiven van de druivensoort Riesling. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgevuld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Riesling Sachsen QbA voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Riesling Sachsen QbA van Wijnbouwcoöperatie Meißen

Deze witte wijn uit Duitsland moet het best gematigd gekoeld worden geserveerd bij 11 - 13°C. Hij past perfect als begeleider bij een groentesalade met rode biet, een fruitige andijviesalade of een groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Winzergenossenschaft Meissen