Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie - Biscardo

De Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie uit de pen van Biscardo uit Veneto biedt een briljante, kopergouden kleur in het gewervelde glas. De neus van deze witte wijn uit Veneto is betoverend met nuances van morellen, zwarte kersen, pruimen en pruimen. Als we de aroma's verder volgen, komen daar bosgrond en zongewarmde steen bij.

Deze droge witte wijn uit Biscardo is voor mensen die van absoluut droog houden. De Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie komt daar heel dicht bij in de buurt, want hij werd gevinifieerd met slechts 5,2 gram restsuiker. De textuur van deze lichtvoetige witte wijn is heerlijk zijdezacht in de mond. Met zijn aanwezige fruitzuren is de Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Veneto, die kan rijpen, is uiteindelijk heerlijk met een goede afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie uit Biscardo

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, de Pinot Gris. Voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn uit Biscardo is alleen eersteklas druivenmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de klei- en kalkbodems. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor het eten van de Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie uit Biscardo

Deze witte wijn uit Italië kan het beste gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C met pasta met worstknoedels, pompoenpuree of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Biscardo