Pigato Riviera Ligure Di Ponente - Maixei

Met de Maixei Pigato Riviera Ligure Di Ponente komt een eersteklas witte wijn in het kristalheldere glas. Hij presenteert een heerlijk stralende, goudgele kleur. Deze zuivere Italiaanse wijn onthult in het glas schitterend expressieve tonen van mirabel, perzik, appel en citroen. Daar voegen zich nuances van amandel aan toe.

De Maixei Pigato Riviera Ligure Di Ponente presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of mager over, zoals je bij een wijn zou kunnen verwachten. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder vlezig en knapperig mondgevoel. In de afdronk begeestert deze witte wijn uit de wijnstreek Ligurië tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van grapefruit en abrikoos.

Vinificatie van de Pigato Riviera Ligure Di Ponente van Maixei

De basis voor de uitgebalanceerde Pigato Riviera Ligure Di Ponente uit Ligurië zijn druiven van de druivensoort Pigato. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Pigato Riviera Ligure Di Ponente zich nog enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Pigato Riviera Ligure Di Ponente van Maixei

Drink deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij prei-tortilla, wokgroenten met vis of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Maixei