Pagadebit di Romagna - Tenuta Santa Lucia

De Pagadebit di Romagna uit de wijnbouwregio Emilia-Romagna toont zich in het glas in stralend goudgeel. In een witwijnglas geschonken, toont deze witte wijn uit Italië prachtige jeugdige aroma's van abrikoos en citroen, afgerond met andereFruitige nuances.

Deze wijn onderscheidt zich door zijn rechtlijnige droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker gebotteld. Zoals te verwachten is bij een wijn, betovert deze Italiaan uiteraard ondanks de droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft niet per se veel restsuiker nodig. Goed in balans en complex presenteert deze zijdezachte witte wijn zich in de mond. De finish van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Emilia-Romagna wordt uiteindelijk gekenmerkt door een opvallende nasmaak.

Vinificatie van de Pagadebit di Romagna van Tenuta Santa Lucia

De evenwichtige Pagadebit di Romagna uit Italië is een enkelvoudige wijn, biodynamisch gebrouwen uit de druivensoort Pagadebit. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden, nadat de optimale rijpheid is verzekerd, uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk in de perskamer gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in flesgisting bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop.

Aanbeveling voor het gerecht bij de Tenuta Santa Lucia Pagadebit di Romagna

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste goed gekoeld worden genuttigd bij 8 - 10°C. Perfect te combineren met prei-tortilla, pasta met gegrilde worstballetjes of koolrolletjes.

• Meer producten van Tenuta Santa Lucia