Ornellaia La Generosità DOC - Tenuta Dell'Ornellaia

Met de Ornellaia La Generosità van Tenuta Dell'Ornellaia komt een eersteklas rode wijn in het hoogglanzend gepolijste wijnglas. Daarin toont hij een prachtig diepe, robijnrode kleur. Geeft men hem in het glas door walsen wat lucht, dan openbaart deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich uit in duidelijke kerkramen aan de rand van het glas. In het glas toont deze rode wijn van Ornellaia aroma’s van bramen, aangevuld met tabak en vanille. In de mond start de Ornellaia La Generosità van Ornellaia heerlijk droog, gripvast en aromatisch. Door de gebalanceerde zuurgraad streelt de Ornellaia La Generosità met een fluwelig mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de regio Toscane weet uiteindelijk te begeesteren met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Ornellaia La Generosità DOC van Tenuta Dell'Ornellaia

De basis voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée Ornellaia La Generosità van Ornellaia wordt gevormd door druiven van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Na de oogst worden de druiven direct naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan wordt de krachtige Ornellaia La Generosità nog gedurende 18 maanden op barriques van eikenhout opgevoed.

Spijsadvies voor de Ornellaia La Generosità DOC van Tenuta Dell'Ornellaia

Deze Italiaanse rode wijn past perfect als begeleidende wijn bij een veelheid aan gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Tenuta Dell'Ornellaia