Narciso Bellone Lazio IGT - Federici

De Narciso Bellone Lazio van Federici uit Lazio presenteert een briljante, goudgele kleur in het wijnglas. Deze Italiaanse single-variietal wijn presenteert in het glas prachtige expressieve tonen van stervrucht, acacia, sinaasappelbloesem en physalis. In de mond opent de Narciso Bellone Lazio van Federici aangenaam droog, stevig en aromatisch. De textuur van deze lichtvoetige witte wijn is heerlijk licht in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren heeft de Narciso Bellone Lazio een fluweelzacht mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. Op de afdronk maakt deze jonge wijn uit de wijnstreek Lazio indruk met zijn aanzienlijke lengte. Er zijn opnieuw hints van mango en jasmijn.

Vinificatie van Narciso Bellone Lazio van Federici

Deze elegante witte wijn uit Italië is gemaakt van de Bellone druivensoort. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Narciso Bellone Lazio nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem. Als de wijn klaar is, wordt de Narciso Bellone Lazio zorgvuldig geharmoniseerd.

Aanbeveling voor Federici Narciso Bellone Lazio

Deze veganistische witte wijn uit Italië kan het best gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C als begeleider van wokgroenten met vis, aspergesalade met quinoa of fruitige witlofsalade.