Molera Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Bisol 1542

In het glas onthult de Molera Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore van Bisol 1542 een schitterende, glinsterende platinagele kleur. De bubbels van deze mousserende wijn zijn heerlijk langhoudend en fijn in het glas. Als je een beetje lucht geeft door te wervelen, wordt deze mousserende wijn gekenmerkt door een buitengewone lichtheid waardoor hij behendig danst in het glas. De neus van deze mousserende wijn uit Veneto is verrukkelijk met tonen van jasmijn, acacia, kersenbloesem en limoen. Als we de aroma's verder verkennen, vinden we lavas, garrigue en bosgrond.

Deze droge Prosecco Spumante van Bisol 1542 is precies wat wijnliefhebbers zoeken die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. Deze frisse mousserende wijn is lichtvoetig en complex in de mond. Op de afdronk verrast deze Prosecco Spumante uit de wijnstreek Veneto eindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van limoen en jasmijn.

Vinificatie van de Bisol 1542 Molera Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore

Deze elegante Prosecco Spumante uit Italië is gemaakt van de druivensoort Glera. De Molera Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk benadrukt. De ontwikkeling van de druiven voor deze Glera-wijn wordt in grote mate beïnvloed door het klimaat van het teeltgebied. In Veneto gedijen de druiven in een warm klimaat, wat onder andere tot uiting komt in bijzonder goed rijpe druiven en een vrij hoog mostgewicht. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna worden de basiswijnen vergist.

Suggesties voor Bisol 1542 Molera Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore

Deze Italiaanse mousserende wijn kan het best gekoeld worden gedronken op 5 - 7°C. Hij past perfect bij amandelmelkgelei met lychees, perzik- en passievruchtendessert of vlierbloesemyoghurtijs met citroenmelisse.

Awards voor de Molera Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore van Bisol 1542

Naast zijn reputatie als een echt topproduct kan deze Bisol 1542 wijn ook bogen op awards, waaronder medailles. In detail, deze zijn voor de 2017 vintage

• IWC International Wine Challenge - Zilver

• Meer producten van Bisol 1542