Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC Bronze - San Simone Di Brisotto

De lichtvoetige Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze van het huis San Simone Di Brisotto stroomt met een briljant platina-geel in het glas. Het spel van parels van deze mousserende wijn schittert in het glas. Deze cépage-Italiaanse wijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van citroenen, peren, rijpe appel en abrikozen. Daarbij komen nog nuances van andere vruchten.

Deze Italiaanse wijn smaakt aangenaam droog. Hij werd met 9 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verrukt deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met een uiterst fijne balans. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Dankzij zijn levendige zuren toont de Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Venetië, meer bepaald uit Prosecco DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de San Simone Di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze

Deze elegante mousserende wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Glera. In Venetië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen en klei. Na de wijnoogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

• Meer producten van San Simone Di Brisotto