Ludi Offida DOCG - Velenosi

In het glas presenteert de Ludi Offida van het huis Velenosi zich met een diepe purperrode kleur. Kantelt men het glas een beetje, dan is aan de randen van deze op vat gerijpte wijn een overgang van de tint richting granaatrood waarneembaar. Wanneer men het glas wals, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in uitgesproken kerkramen aan de rand van het glas. Deze Italiaanse cuvée onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van bramen, moerbeien, zure kersen en bosbessen. Daar komen nuances bij van oosterse specerijen, zwarte thee en kaneel.

De Velenosi Ludi Offida presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit lomp of mager, maar rond en zijdezacht. De afdronk van deze goed rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek Marken overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Ludi Offida van Velenosi

Uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée Ludi Offida van Velenosi zijn druiven van Cabernet Sauvignon, Merlot en Montepulciano. De Ludi Offida is een Oude Wereld-wijn in de beste betekenis van het woord, want deze Italiaan verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Een zeer grote invloed op de rijping van het oogstgoed heeft bovendien het feit dat de Cabernet Sauvignon-, Merlot- en Montepulciano-druiven onder invloed van een warm klimaat gedijen. Dit uit zich onder andere in bijzonder goed gerijpte druiven en een eerder hoog alcoholgehalte in de wijn. Na de oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan wordt de Ludi Offida nog enkele maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout.

Spijsadvies voor de Ludi Offida van Velenosi

Deze Italiaan wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is de perfecte begeleider bij groente-couscous met rundergehaktballetjes, gestoofde kip in rode wijn of citroen-chili-kip met bulgur.

Onderscheidingen voor de Ludi Offida van Velenosi

Naast een uitstekende prijs-plezierverhouding kan deze Velenosi-wijn ook bogen op talrijke onderscheidingen, waaronder medailles en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail zijn dit voor het oogstjaar 2017

• I Vini di Veronelli - 3 sterren
• Gambero Rosso - 2 glazen
• Luca Maroni - 98 punten
• China Wine & Spirits Award - goud

• Meer producten van Velenosi