Le Rose Di Settembre - Giusti

De elegante Le Rose Di Settembre uit de pen van Giusti komt met een helder robijnrood in het glas. De neus van deze rode wijn uit de Marken overtuigt met aroma’s van banaan, roos, acacia en rijpe appel. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn kunt verwachten, betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met een zeer fijne balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze lichte, zijdeachtige en knapperige rode wijn zich in de mond. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek de Marken schittert tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door leem en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Giusti Le Rose Di Settembre

De uitgebalanceerde Le Rose Di Settembre uit Italië is een cépagewijn, biologisch geproduceerd van de druivensoort Lacrima. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Marken. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van leem en kalksteen. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de elegante Le Rose Di Settembre nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Le Rose Di Settembre van Giusti

Deze Italiaanse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij gevulde paprika’s, kalfsschwartschild met bonen en tomaten of ossobuco.

• Meer producten van Giusti