Lagrein Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

De op vat gerijpte Lagrein Alto Adige uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige presenteert zich in het glas met een heldere paarsrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van wijnhuis Kaltern aroma's van pruimen, bosbessen, zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met andere fruitige nuances. In de mond begint de Lagrein Alto Adige van wijnhuis Kaltern aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig. Sommige wijnen zijn droog, andere kurkdroog. Deze rode wijn behoort tot de laatste groep, want hij werd gevinifieerd met slechts 1,5 g restsuiker. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk vlezig en dicht. De Lagrein Alto Adige is heerlijk fris en levendig in de mond dankzij de uitgesproken fruitzuren. De afdronk van deze leeftijdswaardige rode wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige maakt indruk met een heerlijke afdronk.

Wijnbereiding van de Lagrein Alto Adige van Kellerei Kaltern

Deze evenwichtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Lagrein. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden in grote eikenhouten vaten.

Aanbevelingen voor het eten van Kellerei Kaltern Lagrein Alto Adige

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C met couscous met groenten en runderrollade, gevulde paprika of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

De wijn wordt het best geserveerd bij een gematigde temperatuur.

• Meer producten van Kellerei Kaltern