L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie DOC - Sacchetto

De L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie uit de wijnbouwregio Venetië presenteert zich in het glas in een stralend goudgeel. Het bouquet van deze witte wijn uit Venetië verleidt met tonen van passievrucht, abrikoos en mango. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met 5 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men bij een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten, betovert deze Italiaan ondanks alle droogheid natuurlijk met een zeer verfijnde balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se suiker nodig. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een bijzonder lichte textuur. Dankzij zijn uitgesproken zuren toont de L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie zich in de mond buitengewoon fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Venetië, om precies te zijn uit de Delle Venezie DOC, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie van Sacchetto

De gebalanceerde L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van de druivensoort Pinot Grigio. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie zich gedurende enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Sacchetto L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie

Deze Italiaan wordt het best goed gekoeld gedronken, bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij kikkererwtencurry, spaghetti met kapper-tomatensaus of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Sacchetto