Il Bruciato Bolgheri DOC 1,5 l Magnum HK - Guado al Tasso

De Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 liter magnum HK is een eersteklas rode wijn in een glas. Hij heeft een prachtig heldere, paarsrode kleur. Wanneer je het glas ronddraait, zie je een perfecte balans in deze rode wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de wanden van het glas. De neus van deze Guado al Tasso rode wijn onthult allerlei soorten zwarte kersen, morellen, bosbessen, pruimen en moerbeien. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in kleine houten vaten nog meer aroma's toe, zoals zwarte thee, kaneel en door de zon verwarmde steen.

De Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK is aangenaam droog in de mond. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een wijn uit het segment icoonwijnen. In de mond wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte, fluweelzachte en smeltende textuur. Met zijn vitale fruitzuren is Il Bruciato Bolgheri 1,5 liter Magnum HK fantastisch fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jonge rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, Bolgheri DOC om precies te zijn, is indrukwekkend met zijn opmerkelijke persistentie. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door löss en zand gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK van Guado al Tasso

Deze evenwichtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op zand- en lössbodems in Toscane. Door de balancerende invloed van de nabijgelegen zee rijpen de druiven langzamer en ontwikkelen ze meer aromatische complexiteit. De Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK is een wijn uit de Oude Wereld in de beste zin van het woord, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk benadrukt. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor Il Bruciato Bolgheri 1,5 liter Magnum HK uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve druivenplukkers. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de Il Bruciato Bolgheri 1.5 l Magnum HK van Guado al Tasso

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gegratineerde spinazie met amandelen, kalfssteak met bonen en tomaten of boeuf bourguignon.

Awards voor de Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK van Guado al Tasso

Deze wijn uit Bolgheri DOC heeft niet alleen indruk op ons gemaakt, maar is ook onderscheiden door gerenommeerde wijnexperts. De beoordelingen omvatten de oogst van 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ punten

• Meer producten van Tenuta Guado al Tasso (Antinori)