I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano

De I Tratturi Rosso van Cantine San Marzano in de Italiaanse wijnstreek Apulië is een ongecompliceerde, fruitige rode wijn.

Deze wijn glanst robijnrood met violette reflecties in het glas. In de neus is deze rode wijn open en fruitig. Hij onthult aroma's van rode bessen en een fijne kruidigheid. In de mond overheersen de smaken van aardbeien, kersen en veenbessen, maar is er toch ruimte voor een hint van fijne kruidige noten en mediterrane kruiden. De body is medium, maar ontvouwt zich op een uiterst ongecompliceerde manier, waarbij de zachte tannines benadrukt worden. Met een medium afdronk is deze droge cuvée een evenwichtige en ongecompliceerde rode wijn.

Wijnbereiding van Cantine San Marzano I Tratturi Rosso

De I Tratturi Rosso Salento is een cuvée gemaakt van Sangiovese, de autochtone Malvasia Nera en Aglianico druivensoorten. Nadat de druiven zijn geoogst en geperst, rusten de most en de beslagkoek 10 dagen op de droesem in stalen tanks en gisten ze. De jonge wijn rijpt in roestvrijstalen tanks.

Aanbevelingen voor de Rosso San Marzano I Tratturi

Deze droge rode wijn uit Italië is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, waaronder tonijn, gerookte ham en salami, risotto of pasta en hartige antipasti.

Deze droge rode wijn uit Italië is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, waaronder tonijn, gerookte ham en salami, risotto of pasta en hartige antipasti.

• Meer producten van Cantine San Marzano