Gutturnio Colli Piacentini Frizzante - Camorali

De elegante Gutturnio Colli Piacentini Frizzante van Camorali stroomt met een stralend robijnrood in het glas. Het parelspel van deze mousserende wijn toont zich in het glas. De eerste neus van de Gutturnio Colli Piacentini Frizzante streelt met tonen van zure kersen, aardbeien en bramen. Bij de fruitige accenten van het bouquet komen nog meer fruitig-balsamische nuances.

Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde mousserende wijn zich door een bijzonder lichte, romige en knapperige textuur. De afdronk van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Emilia-Romagna overtuigt tenslotte met een mooie nadronk. De finale wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Gutturnio Colli Piacentini Frizzante van Camorali

De basis voor de gebalanceerde Gutturnio Colli Piacentini Frizzante uit Italië zijn druiven van de rassen Barbera en Bonarda. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Emilia-Romagna. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van kalksteen. Aansluitend aan de handmatige oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies bij Camorali Gutturnio Colli Piacentini Frizzante

Beleef deze mousserende wijn uit Italië het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleider van een fruitige andijviesalade, omelet met zalm en venkel of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Camorali