Ortrugo Frizzante - Torre Fornello

De lichtvoetige Ortrugo Frizzante uit de pen van Torre Fornello kabbelt met briljant goudgeel in het glas. Het parelspel van deze mousserende wijn schittert in het glas. De eerste neus van de Ortrugo Frizzante presenteert nuances van abrikozen, acacia en perziken. Bij de fruitige delen van het bouquet voegt zich amandel.

Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige mousserende wijn zich door een buitengewoon knapperige, romige en lichte textuur. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Emilia-Romagna overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Torre Fornello Ortrugo Frizzante

De elegante Ortrugo Frizzante uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Ortrugo. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Emilia-Romagna. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van klei en kalksteen. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies voor de Torre Fornello Ortrugo Frizzante

Deze mousserende wijn uit Italië wordt bij voorkeur zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij past perfect als begeleider van kokos-limoen-viscurry, fruitige andijviesalade of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Torre Fornello