Greco Di Tufo - Vadiaperti-Traerte

Met de Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo komt een eersteklas witte wijn in het kristalheldere glas. Hij toont een prachtig stralende, lichtgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Vadiaperti-Traerte aroma’s van citroenen en rijpe appel, aangevuld met mineralen. In de mond opent de Greco Di Tufo van Vadiaperti-Traerte aangenaam droog, krachtig en aromatisch. In balans en veelzijdig presenteert deze volle en knapperige witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Campanië schittert tenslotte met een mooie nasmaak. De finale wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door vulkanisch gesteente en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Deze gebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gemaakt van het druivenras Greco Bianco. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Campanië. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van klei en vulkanisch gesteente. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Greco Di Tufo zich gedurende 3 maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsaanbeveling bij de Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Beleef deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van pompoenschotel uit de oven, kikkererwtencurry of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Vadiaperti-Traerte