Gold Prosecco Spumante Brut DOC 1,5l Magnum - Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC 1,5l Magnum betovert met zijn stralende gouden kleur, die doet denken aan de warme zonnestralen van de wijnregio. De levendige pareling, die in fijne belletjes opstijgt, belooft een unieke ervaring. In de neus ontvouwt zich een boeket van sprankelende citrusvruchten, sappige appel en zoete perzik. Een vleugje florale tonen, zoals acacia en witte bloesem, completeert het aromatische profiel en neemt de liefhebber mee naar een bloeiende zomergaard. Op de tong is Gold Prosecco Spumante Brut DOC 1,5l Magnum fris en levendig. De harmonieuze balans tussen fruitigheid en een fijne, sprankelende zuurgraad zorgt voor een verfrissende smaaksensatie. De elegantie van zijn smaak ontvouwt zich in een lange, soepele afdronk die met een goede portie mineraliteit betovert. Al met al is deze Prosecco een smakelijk en plezierig genot.

Vinificatie van de Gold Prosecco Spumante Brut DOC 1,5l Magnum van Bottega

De druiven voor de Gold Prosecco Spumante Brut DOC 1,5l Magnum komen uit de beste wijngebieden van Noord-Italië. De teelt gebeurt volgens gecontroleerde methoden om de kwaliteit van de druiven te waarborgen. Hierbij worden milieuvriendelijke methoden toegepast die het natuurlijke karakter van de wijnstokken benadrukken. De oogst gebeurt met de hand, om de rijpheid van de druiven op het optimale moment te waarborgen. Zodra de druiven in de kelder aankomen, begint het vinificatieproces. De druiven worden voorzichtig geperst en de most wordt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks vergist. Dankzij een tweede gisting in de druktank ontstaat de sprankelende koolzuur die deze Prosecco zijn fijne pareling verleent. Voor de rijping komt de wijn in grote roestvrijstalen containers, waar hij tot aan de botteling verder rijpt. De filtratie zorgt ervoor dat de Prosecco helder en puur blijft voordat hij in de karakteristieke flessen wordt gevuld.

Spijsaanbevelingen voor de Gold Prosecco Spumante Brut DOC 1,5l Magnum van Bottega

De Gold Prosecco Spumante Brut DOC 1,5l Magnum is de perfecte begeleider voor talrijke feestelijke gelegenheden en veelzijdige gerechten. Zijn sprankeling harmoniseert uitstekend met:

• lichte antipasti zoals bruschetta met tomaten en verse basilicum
• schaaldieren, zoals garnalen en mosselen, gebakken in knoflook-olijfolie
• gegrilde vis, bijvoorbeeld dorade of snoekbaars, geserveerd met citroen en kruiden
• kaasplankjes met milde brie of aromatische taleggio
• verse salades, zoals een groene blaadjesalade met citrus-vinaigrette

Deze sprankelende drank is ook uitstekend geschikt als apéritief en legt bij elk ontvangst bijzondere accenten. Geniet van de Gold Prosecco Spumante Brut DOC 1,5l Magnum in goed gezelschap en laat u betoveren door zijn sprankelende elegantie.

• Meer producten van Bottega SpA