Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottega

De Gold Prosecco Spumante Brut DOC betovert al bij de eerste blik met zijn sprankelende gouden kleur. Deze exquisite kleur is een teken van de hoge kwaliteit van de gebruikte druiven. In de neus ontvouwt zich een bouquet van frisse aroma's die de zintuigen meevoeren op een betoverende reis. Fruitige tonen van sappige appels, rijpe peren en een vleugje perzik vermengen zich met florale accenten van acaciabloesems. In de smaak presenteert deze Prosecco zich sprankelend en levendig. De fijne pareling omspelt de smaakpapillen en zorgt voor een verfrissende ervaring. Aroma's van citrusvruchten en een subtiele hint van amandelen ronden de smaak harmonieus af, terwijl de aangename aciditeit zorgt voor een perfecte balans. Deze Prosecco is de ideale metgezel voor feestelijke gelegenheden en gezellige momenten.

Vinificatie van de Gold Prosecco Spumante Brut DOC van Bottega

Bij de vinificatie van de Gold Prosecco Spumante Brut DOC komt alleen het beste uit de wijngaarden in aanmerking. De druiven komen uit de beste percelen in de regio Veneto, waar het milde klimaat en de rijke bodemgesteldheid optimale omstandigheden voor de wijnbouw bieden. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Na de oogst volgt de zachte persing van de druiven, waarbij de most onmiddellijk in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks wordt geleid. Hier vindt de eerste gisting plaats, die bij lage temperaturen wordt uitgevoerd om de frisse fruitaroma's te behouden. De veroudering gebeurt volgens de Charmat-methode, om de fijne pareling te ontwikkelen. In deze procedure wordt een tweede gisting in druk tanks uitgevoerd. Na dit proces rijpt de Prosecco enkele maanden op de droesem. Deze rijping geeft de wijn zijn typische, delicate smaak en smakelijke romigheid. Voor de botteling wordt de Prosecco gefilterd en op de gewenste zoetheid ingesteld, zodat u een perfecte smaaksensatie ervaart.

Voedselaanbevelingen voor de Gold Prosecco Spumante Brut DOC van Bottega

De Gold Prosecco Spumante Brut DOC is uitstekend geschikt als aperitief en past perfect bij lichte gerechten. Geniet ervan bij:

1. Verse carpaccio van rundvlees met rucola en Parmezaanse kaas.
2. Knapperige antipasti-variaties, zoals gemarineerde olijven en gegrilde groenten.
3. Visgerechten, zoals snoekfilet op mediterrane wijze, verrijkt met citroen.
4. Delicate salades, bijvoorbeeld een kleurrijke salade met geitenkaas en honing.

Bijzonder aanbevolen is het genieten van de Gold Prosecco Spumante Brut DOC bij zoete desserts. Combineer het met fruitige taarten of een klassieke tiramisu. Ook een eenvoudige fruitsalade met een mix van bessen en meloenen wordt door deze sprankelende Prosecco een ervaring. Laat u meeslepen door de sprankelende frisheid en de harmonieuze geur van deze wijn naar nieuwe genotwerelden.

• Carpaccio van rundvlees met rucola.
• Knapperige antipasti.
• Snoekfilet met citroen.
• Blattsalade met geitenkaas.
• Fruitige taarten.

• Meer producten van Bottega SpA