Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm - Vindimian Rudi

De Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm van de hand van Vindimian Rudi uit Trentino-Alto Adige onthult in het gezwenkte glas een lichtgevende, lichtgele kleur. In de neus toont deze witte wijn van Vindimian Rudi allerlei aroma’s van groene appel. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping op roestvrij staal verdere aroma’s zoals peper en mineralen erbij.

In de mond opent de Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm van Vindimian Rudi aangenaam droog, strak en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder knapperige en romige textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Trentino DOC, begeestert tenslotte met een mooie afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Müller-Thurgau. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van kalksteen. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Beleef deze witte wijn uit Italië het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij preisoep, pasta met gebakken worstballetjes of kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten.

• Meer producten van Vindimian Rudi