Muller Thurgau St. Thomà - Pravis

De Müller Thurgau St. Thomà van Pravis uit Trentino-Alto Adige presenteert in het wijnglas een heldere, lichtgele kleur. De eerste neus van de Müller Thurgau St. Thomà onthult nuances van ananas en jasmijn. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van hooi.

De Pravis Müller Thurgau St. Thomà presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men het bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd toont deze knapperige en romige witte wijn zich aan het gehemelte. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Trentino DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Pravis Müller Thurgau St. Thomà

De basis voor de gebalanceerde Müller Thurgau St. Thomà uit Italië zijn druiven van het druivenras Müller-Thurgau. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de wijnkelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Schoteladvies voor de Müller Thurgau St. Thomà van Pravis

Deze witte wijn uit Italië wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect als begeleider van omelet met zalm en venkel, groentestoofpot met pesto of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Pravis