Friulano DOC Collio - Russiz Superiore

De Friulano Collio uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia presenteert zich in het glas met een dichte goudgele kleur. Als je het een beetje lucht geeft door te zwenken, onthult deze witte wijn een hoge viscositeit, die te zien is in kerkramen aan de rand van het glas. Het aroma van deze witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia wordt gekenmerkt door nuances van verschillende rode en zwarte bessen en donker fruit zoals zure kersen en pruimen. In de mond begint de Friulano Collio van Russiz Superiore heerlijk droog, vol en aromatisch. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia, om precies te zijn uit Collio Goriziano /Collio DOC, verrukt uiteindelijk met een prachtige finish.

Wijnbereiding van de Russiz Superiore Friulano Collio

Deze krachtige witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de Friulano-druif. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de Friulano Collio uit Russiz Superiore

Deze witte wijn uit Italië kan het best gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C met aspergesalade met quinoa, fruitige witlofsalade of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Russiz Superiore