Flaneur Grillo - Baroni Di Pianogrillo

Met de Baroni Di Pianogrillo Flaneur Grillo komt er een eersteklas biologische witte wijn in het kristalheldere glas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig stralende, lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Sicilië betovert met nuances van rijpe appel, groene appel, mirabel en citroen. Volgen we de aromatiek verder, dan komen daar munt/melisse bij.

In de mond start de Flaneur Grillo van Baroni Di Pianogrillo heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk knapperig en vlezig. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Sicilië, meer bepaald uit Sicilia DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Flaneur Grillo van Baroni Di Pianogrillo

De evenwichtige Flaneur Grillo uit Italië is een cépagewijn, biologisch gemaakt van het druivenras Grillo. De druiven groeien onder optimale omstandigheden op Sicilië. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van klei en kalksteen. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Flaneur Grillo zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies voor de Flaneur Grillo van Baroni Di Pianogrillo

Geniet van deze biologische witte wijn uit Italië het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, prei-tortilla of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Baroni di Pianogrillo