Epicuro Nero d'Avola Sicilia DOP - Femar Vini

In het glas heeft de Epicuro Nero d'Avola Sicilia van Femar Vini een schitterende, glinsterende paarsrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit Sicilië is betoverend met hints van zwarte bessen, nashi peer, appel en peer. Als we de aroma's verder verkennen, vinden we garrigue, groene pepers en mediterrane kruiden.

De Femar Vini Epicuro Nero d'Avola Sicilia is heerlijk droog voor wijndrinkers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze lichtvoetige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Sicilië, meer precies uit Terre Siciliane IGT, is meeslepend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Epicuro Nero d'Avola Sicilia van Femar Vini

Deze elegante rode wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Nero d'Avola. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Epicuro Nero d'Avola Sicilia nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Suggesties voor Femar Vini Epicuro Nero d'Avola Sicilia

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C met gestoofde kip in rode wijn, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of eendenborst met suikererwten.