Donnas - Cave De Donnas

De elegante Donnas van Cave De Donnas stroomt met een stralend robijnrood in het glas. Deze Italiaanse cuvée presenteert in het glas heerlijk complexe tonen van aalbes, zure kers, blauwe bes en braam. Daarnaast komen er nuances van amandel bij.

De Cave De Donnas Donnas presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn is daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich wonderbaarlijk fluweelzacht, vlezig en dicht. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Aostadal, om precies te zijn uit Valle d'Aosta/ Valée d'Aoste DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Donnas van Cave De Donnas

De uitgebalanceerde Donnas uit Italië is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Neyret, Freisa en Nebbiolo. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Stoeladvies bij Cave De Donnas Donnas

Deze rode wijn uit Italië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij gestoofde kip in rode wijn, groente-couscous met rundergehaktballetjes of ossobuco.

• Meer producten van Cave de Donnas