Delicate sweet pink - Mosketto

De Delicate sweet pink van Mosketto in Piemonte presenteert een briljante, lichtrode kleur in het glas. De Delicate sweet pink kan met recht omschreven worden als bijzonder fruitig en fluweelzacht, omdat hij gevinifieerd is met een aangenaam zoet smaakprofiel. In de mond wordt deze lichtvoetige zoete wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Dankzij de levendige fruitzuren is de Delicate zoete rosé heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze roséwijn uit de wijnstreek Piemonte is uiteindelijk indrukwekkend met een goede afdronk.

Wijnbereiding van Mosketto Delicate sweet pink

Brachetto en Moscatel druiven vormen de basis voor de eersteklas en heerlijk elegante Delicate sweet pink cuvée van Mosketto. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Delicate sweet pink nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem. Zodra de wijn klaar is, wordt de Delicate sweet pink zorgvuldig geharmoniseerd.

Aanbevelingen voor Mosketto Delicate sweet pink

Deze Italiaanse wijn kan het best gekoeld worden gedronken bij 5 - 7°C. Hij past perfect bij gebakken appels met yoghurtsaus, omelet met zalm en venkel of viscurry met kokos en limoen.