Delicate sweet pink - Mosketto

Der Delicate sweet pink, kreiert von Mosketto aus dem Piemont, zeigt im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Er kann zu Recht als ausgesprochen fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da sein Geschmacksprofil angenehm lieblich ausfällt. Am Gaumen entfaltet dieser leichte Süßwein eine außergewöhnlich zarte Textur. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Delicate sweet pink erfrischend und lebendig. Das Finale dieses Roséweins aus der Weinbauregion Piemont überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Mosketto Delicate sweet pink

Die hervorragende und ausgesprochen elegante Cuvée Delicate sweet pink von Mosketto basiert auf Brachetto- und Moscateltrauben. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und schonend zermahlen werden. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Delicate sweet pink für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen. Nach der Fertigstellung des Weins erfolgt eine behutsame Harmonisierung des Delicate sweet pink.

Speiseempfehlung zum Mosketto Delicate sweet pink

Dieser Italienische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er harmoniert perfekt mit Bratäpfeln in Joghurtsauce, Omeletts mit Lachs und Fenchel oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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