Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolas

De Costera Cannonau di Sardegna DOC van het wijnhuis Argiolas op Sardinië heeft een intens robijnrode kleur in het glas met lichte grana rode nuances. Het bouquet is typisch voor de variëteit en heeft een intens wijnaroma. In de mond is deze Sardijnse rode wijn warm, rond, mooi in balans en goed gestructureerd.

Wijnbereiding van de Costera Cannonau di Sardegna van Argiolas

De Cannonau, de traditionele wijn van Sardinië, wordt gemaakt van 100% Cannonau-druiven, een inheemse Sardijnse wijnstok die goed gedijt in het zuiden van het grootste mediterrane eiland van Italië, op de vruchtbare bodems van de Medio Campidano. De bodems zijn kalkrijk, deels afgewisseld met kleimarmer, matig zwaar en los en gemengd met klein en middelgroot grind. Een mediterraan klimaat met zachte winters, beperkte neerslag en zeer warme en winderige zomers bevorderen de groei van deze oude druivenvariëteit. Na de oogst worden de druiven gemacereerd bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door malolactische gisting in tanks en rijping in kleine houten vaten voor een periode van 8 tot 10 maanden. Na een korte periode in de fles is de wijn klaar om van te genieten.

Aanbevelingen voor de Costera Cannonau di Sardegna van Argiolas

Deze favoriete wijn van de Sardiniërs past perfect bij vlees- en wildgerechten, gegrild lamsvlees en geitenlam, halfrijpe en sterke kazen, pasta met vleessauzen en sauzen met paddenstoelen. Een wijn om van te genieten met vrienden, bij een barbecue in de buitenlucht, maar ook voor de zondagse lunch.

Awards voor de Costera Cannonau van Argiolas

• I Vini d'Italia de L'Espresso 2017 - Costera 2014 in de top 50 van de 100 wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding
• The Wine Advocate - 90 punten voor 2013
• Wine Enthusiast - 90 punten voor 2013

• Meer producten van Argiolas