Cornaro Caterina Frizzante DOC - Cantina Montelliana

De lichte Cornaro Caterina Frizzante van Cantina Montelliana stroomt met schitterend geel naar het glas. De pareling van deze Prosecco Frizzante schittert schuimend en levendig in het glas. De eerste neus van de Cornaro Caterina Frizzante toont nuances van Jasmijn, Citroengras en Kersenbloesem. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitige-balsamische nuances toe.

De Cantina Montelliana Cornaro Caterina Frizzante overtuigt door zijn elegant droge smaakbeeld. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo deze Italiaan natuurlijk bij alle droogheid verrukt met fijne balans. Aroma heeft niet per se suiker nodig. De finish van deze mousserende wijn uit de wijnregio Friuli-Venezia Giulia, meer bepaald uit Delle Venezie DOC, wordt uiteindelijk gekenmerkt door een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Cantina Montelliana Cornaro Caterina Frizzante

Deze elegante mousserende wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoorten Glera, Pinot Blanc en Verduzzo. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen.

Drinkadvies voor de Cornaro Caterina Frizzante van Cantina Montelliana

Deze Italiaanse mousserende wijn wordt het beste zeer goed gekoeld geconsumeerd bij 5 - 7°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij gebakken appels met yoghurt saus, bananentrifle in een glas of kokos-kefir-crème.

• Meer producten van Cantina Montelliana