Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG - Masottina

De Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene uit de wijnstreek Veneto presenteert zich in het glas in briljant glinsterend platina-geel. De mousse van deze Prosecco Spumante schittert vitaal en langdurig in het glas. Deze cépagewijn uit Italië verwent in het glas met heerlijk expressieve tonen van perzik, citroen, appel en mirabel. Daar voegen zich nuances van limoenbladeren aan toe.

Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige mousserende wijn zich door een bijzonder romige textuur. Dankzij de gematigde zuurgraad streelt de Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De afdronk van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Veneto, meer bepaald uit Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, weet uiteindelijk te overtuigen met een mooie lengte.

Vinificatie van de Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene van Masottina

De elegante Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Glera. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Aansluitend vindt de vergisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van flessenlager, Methode Charmat. Vervolgens rijpt de Masottina Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsaanbeveling bij de Masottina Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene

Deze Italiaanse mousserende wijn komt het best tot zijn recht als hij zeer goed gekoeld wordt gedronken bij 5 - 7°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij pasta met braadworstballetjes, yoghurtmousse met maanzaad of koolrolletjes.

• Meer producten van Masottina