Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG - Bepin de Eto

In het glas onthult de Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene uit de pen van Bepin de Eto een schitterend glinsterende platinagele kleur. De neus van de Prosecco Spumante uit Veneto betovert met nuances van grapefruit, limoen, pomelo en sinaasappel, en het is juist het fruitige karakter dat deze wijn zo bijzonder maakt.

In de mond is de textuur van deze lichtvoetige Prosecco Spumante heerlijk licht en fluweelzacht. De Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene is heerlijk fris en levendig in de mond dankzij de uitgesproken fruitzuren. Op de afdronk weet deze Prosecco Spumante uit de wijnstreek Veneto eindelijk te bekoren met een goede lengte. Er zijn opnieuw hints van sinaasappel en grapefruit. Minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem worden aan de afdronk toegevoegd.

Wijnbereiding van de Bepin de Eto Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene

De basis voor de elegante Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene uit Veneto zijn druiven van de druivensoort Glera. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kleigrond. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting is voltooid, kan de Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevolen combinaties voor de Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene van Bepin de Eto

Deze Italiaanse Prosecco Spumante kan het beste gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij tortilla's van prei, roulades van kool of desserts met bramen en room

• Meer producten van Bepin de Eto