Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Casa Emma

De op hout gerijpte Chianti Classico Gran Selezione uit de wijnstreek Toscane presenteert zich in het glas in een diepe robijnrode kleur. De neus van deze rode wijn uit Toscane verheugt met tonen van braam en zure kers. Volgen we het aroma verder, dan komen geroosterd hout, drop en mineralen erbij.

De Casa Emma Chianti Classico Gran Selezione presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn oogt daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Krachtig en veelzijdig toont deze geconcentreerde rode wijn zich aan het gehemelte. Door de gematigde zuurgraad streelt de Chianti Classico Gran Selezione het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze goed rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek Toscane overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Chianti Classico Gran Selezione van Casa Emma

De krachtige Chianti Classico Gran Selezione uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Sangiovese. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in kleine en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan wordt de krachtige Chianti Classico Gran Selezione nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Chianti Classico Gran Selezione van Casa Emma

Geniet van deze rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij

• Meer producten van Casa Emma