Chardonnay Sicilia DOC - Feudo Arancio

De Chardonnay van Feudo Arancio is een harmonieuze, evenwichtige en cépagezuivere witte wijn uit het Italiaanse wijnbouwgebied DOC Sicilia. 

In het glas verrukt deze wijn met een strogele kleur met gouden accenten. In de neus is deze witte wijn intens en aanhoudend met tonen van tropisch fruit zoals ananas en vanille, die versmelten met aroma’s van acaciahoning. Het harmonieuze, evenwichtige mondgevoel van de Feudo Arancio Chardonnay getuigt van zijn aantrekkelijke viscositeit, die de zachte zuurgraad afzwakt.

Vinificatie van de Feudo Arancio Chardonnay

De druiven worden eind augustus zorgvuldig geoogst en direct naar de wijnkelder van Feudo Arancio gebracht. Daar wordt de oogst eerst bij een temperatuur van 16 graden Celsius in roestvrijstalen tanks vergist. Aansluitend rijpt 15% van de most in eikenhouten barriques. De overige 85% blijft in de roestvrijstalen tank. Na de rijping wordt de wijn geassembleerd, gefilterd en op fles gebracht. 

Spijsadvies voor de Chardonnay Feudo Arancio

Geniet van deze droge witte wijn uit Sicilië bij voorgerechten met rauwe vis, pastagerechten met groenten en bij hoofdgerechten met vis of wit vlees.

• Meer producten van Feudo Arancio