Chardonnay Altkirch - Kellerei Schreckbichl

De Kellerei Schreckbichl Chardonnay Altkirch is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, goudgele kleur. Deze Kellerei Schreckbichl witte wijn presenteert de neus met allerlei soorten papaja, stervrucht, jasmijn, acacia en kersenbloesem. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in grote houten vaten nog meer aroma's toe, zoals oosterse specerijen, groene pepers en kaneel.

De Chardonnay Altkirch van Kellerei Schreckbichl is de juiste keuze voor iedereen die zo min mogelijk restzoet in zijn wijn wil. Hij is echter nooit hard of breekbaar, zoals je zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. In de mond wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren heeft de Chardonnay Altkirch een aangenaam mondgevoel zonder een gebrek aan frisheid. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige verrukt met een uitzonderlijke afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de door kalksteen en zand gedomineerde bodems.

Wijnbereiding van Kellerei Schreckbichl Chardonnay Altkirch

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van zand en kalksteen. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de Chardonnay Altkirch een paar maanden in eikenhouten vaten.

Aanbevelingen voor de Chardonnay Altkirch van Kellerei Schreckbichl

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste gematigd gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van preisoep, kip met citroen-chili en bulgur of een pompoenpannetje

• Meer producten van Kellerei Schreckbichl