Gewürztraminer - Kellerei Schreckbichl

In het glas heeft de Gewürztraminer van het wijnhuis Schreckbichl een dichte kopergouden kleur. De eerste neus van de Gewürztraminer is vleiend met tonen van acacia, kamperfoelie en Gallia meloen. De fruitige aspecten van het bouquet worden vergezeld door nog meer fruitig-balsamico nuances.

Deze droge witte wijn van Kellerei Schreckbichl is ideaal voor wijndrinkers die de voorkeur geven aan 0,0 gram restsuiker in hun wijn. De Gewürztraminer komt hier heel dicht bij in de buurt, want hij is geperst met slechts 5,6 gram restsuiker. Deze dichte witte wijn is vol en complex in de mond. De Gewürztraminer is indrukwekkend fris en levendig in de mond dankzij de uitgesproken fruitzuren. Op de afdronk maakt deze wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige indruk met zijn uitzonderlijke lengte. Opnieuw zijn er toetsen van mango en physalis. Minerale tonen van de door zand en kalksteen gedomineerde bodem worden toegevoegd aan de afdronk.

Wijnbereiding van het Schreckbichl Gewürztraminer wijnhuis

Deze krachtige witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de Gewürztraminer druivensoort. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op zand- en kalkbodems in Trentino-Alto Adige. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbevelingen voor Kellerei Schreckbichl Gewürztraminer

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij past perfect bij pittige curry met lam, tortilla van prei of Thaise komkommersalade

• Meer producten van Kellerei Schreckbichl