Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG - Virna Borgogno

De Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG verrast met zijn diepe robijnrode kleur. De geur onthult aroma's van rijpe kersen, volle pruimen en delicate kruiden. Elegante nuances van cederhout, leer en fijne specerijen ronden de olfactieve ervaring af. In de mond verrast deze edele drank met een harmonische balans tussen fruit en structuur. Een zijdezachte, volle body wordt ondersteund door zachte tannines en een levendige zuurheid. De afdronk is langdurig en laat verfijnde tonen van vanille en tabak achter, die de zintuigen betoveren.

Vinificatie van de Cannubi Boschis Limited Edition Barolo van Virna Borgogno

De geoogste druiven voor de Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG groeien in de prestigieuze wijngaarden van Cannubi, een van de beste locaties in de regio. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om alleen de allerbeste rijpe vruchten te gebruiken. Na de handmatige oogst vindt de vinificatie met grote zorg plaats. Na de gisting rijpt de wijn gedurende minimaal 24 maanden in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten. Deze tijd in eikenhout geeft hem een extra complexiteit en verfijnt zijn aroma's. De Barolo ondergaat bovendien een flesrijping, die hem extra elegantie en diepte biedt.

Spijsaanbevelingen voor de Cannubi Boschis Limited Edition Barolo van Virna Borgogno

De Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG harmoniseert uitstekend met een verscheidenheid aan verfijnde gerechten. Hier zijn enkele aanbevelingen:

1. 1. Gestoofde rundvleesbraadstuk met kruidenmarinade.
2. 2. Wildgerechten zoals ree of fazant met een fruitige saus.
3. 3. Pasta met een krachtige Bolognese of paddenstoelenragout.
4. 4. Rijpe Parmigiano Reggiano als perfecte partner.

Bijzonder aanbevelenswaardig zijn ook hartige risotto's of polentagerechten, die recht doen aan de volle structuur van de wijn. Een dinersamenkomst met vrienden wordt dankzij deze combinatie een onvergetelijke ervaring.

• Reebokgebraad in rode wijn met veenbessen.
• Tagliatelle al tartufo met fijn truffelolie.
• Zacht lamsfilet met rozemarijn en knoflook-honingssauce.
• Gnocchi met paddenstoelen en bergkaas overbacken.

Een glas Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG is niet alleen een genot, maar een ervaring voor elke wijnliefhebber. Verwen uzelf met deze voortreffelijke creatie en laat de aroma's met elke slok op u inwerken.

• Meer producten van Virna Borgogno