Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

In het glas toont de Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum van het huis Brancaia een diepe robijnrode kleur. Aan de rand laat deze Italiaanse rode bovendien een overgang naar granaatrood zien. Bij het walsen van het wijnglas openbaart deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich aan het glas toont in kerkraampatronen. De eerste neus van de Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum verwent met nuances van bosbes, pruim, braam en zwarte bes. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich tonen van houtlagering zoals leer, zwarte kers en mineralen.

In de mond start de Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum van Brancaia heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Sommige wijnen zijn op het etiket droog, andere zijn het werkelijk. Deze rode wijn behoort tot de laatste groep, want hij is met slechts 0,5 g restsuiker op fles gebracht. Door de gematigde zuren streelt de Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum met een zacht gevoel het gehemelte, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze gerijpte rode wijn uit de regio Toscane, meer bepaald uit Chianti Classico DOCG, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

De krachtige Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Sangiovese en Merlot. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting op klein en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de krachtige Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum nog 16 maanden lang opgevoed in barriques en 900 l tonneaux van eikenhout.

Spijsadvies voor de Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum van Brancaia

Deze rode wijn uit Italië is perfect geschikt als begeleidende wijn bij een hele reeks voortreffelijke gerechten, maar is ook solo gedronken een waar genot.

• Meer producten van Brancaia