Bianco Frizzante - Ponte

Met de Ponte Bianco Frizzante komt een eersteklas mousserende wijn in het geklinde glas. Hierin presenteert hij een prachtige heldere, lichtgele kleur. Het prikkelt en sprankelt, de mousserende wijn glanst in het glas schuimend en levendig. Deze Italiaanse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van citroenen, acacia, honingmeloen en rijpe appel. Aanvullend komen er hints van .

Met zijn aangenaam gedoseerde restsuiker van 12 gram per liter verwent de Bianco Frizzante de smaakpapillen en omarmt hij door zijn ronde en harmonieuze textuur. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze lichte mousserende wijn zich in de mond. Door zijn levendige fruitsure is de Bianco Frizzante in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De finish van deze wijn uit de wijnregio Veneto wordt gekenmerkt door een indrukwekkende nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de zandsteen- en kiezelbodems.

Vinificatie van de Ponte Bianco Frizzante

Deze elegante mousserende wijn uit Italië wordt vervaardigd uit de druivensoorten Trebbiano en Verduzzo. In Veneto groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van zandsteen en kiezel. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is bereikt, worden de druiven voor de Bianco Frizzante zonder behulp van grove en weinig selectieve machines uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de pers gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens volgt de fermentatie van de basiswijnen.

Aanbevelingen voor het eten bij de Ponte Bianco Frizzante

Deze Italiaanse wijn wordt het beste zeer goed gekoeld geserveerd bij 5 - 7°C. Hij is perfect als begeleider bij spaghetti met yoghurt-munt-pesto, wok-groenten met vis of gebakken appels met yoghurt saus.

• Meer producten van Viticoltori Ponte